スタッフブログ

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y’s家 孝 おかみのつぶやき 3


昨日は定休日をいただき、夜は会社の幹部(といっても3人ですけど・・・)ミーティング兼食事会で、とても楽しく充実した時間を過ごしたおかみです(^^♪

予告通り、私がy’s家孝の厨房をメインにさせていただくようになった経緯など語ってみちゃいます。

私は、会社の代表取締役としては、設立当初より在籍していましたが、本職(これはそのうちに語ります)の合間に、会社の経理とライブハウスのイベント受付を担っておりました。

y’s家の開店当初は、事務処理や事務手続きの他に、営業中はホールや洗い物をお手伝いしている程度でした。

厨房メインのスタッフさんが私事情や自店舗開店のために去り、そこで白羽の矢が立ったのが私でした。

ビール大好きで食いしん坊の私( *´艸`) かつてはライブハウスのイベントの後スタッフさん達に、度々お食事を作っており、それを楽しみに来てくれるスタッフさんもいて♪

独学ですが、料理を食べるのはもちろん作るのも好きでしたので、スタッフさんだけでなく、社長の胃袋もつかんでしまった感じです(笑)

まだまだ毎日勉強ですが、末永く皆様に喜んでいただけるおかみ(おかあちゃん)を目指し、元気に頑張ります!I will Get Your Stomach!!(^^)!

ISFD0536

 

居酒屋 y’s家 孝-TAKA-

住所
〒187-0002
東京都小平市花小金1-11-7
アクセス
西武新宿線「花小金井駅」北口を出て徒歩約1分

TEL/FAX 042-453-2222
Mail info@ys-taka.com

営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)火、水、木、金、土曜日
17:00~22:30(L.O.22:00)日曜日
定休日 月曜日

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