スタッフブログ

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ý’s家 孝 おかみのつぶやき 10


今日は寒の戻りで寒い!思わせぶりな春が恋しいおかみです・・・。

おかみの力作、日替わり『心づくし』 昨日も、カレイ煮付と豚肉のアスパラチーズ巻き、完売御礼!先日も、豚角煮とぶりの照り焼きが、あっという間に完売いただきまして、ごめんなさいでした(>_<) 皆様に料理を喜んでいただけて、本当にありがたいです♪

新兵器を手に入れました!圧力鍋♪時間をかけてコトコト煮るのは好きなおかみですが、圧力鍋を使うと、特にお魚は骨まで柔らかく!(^^)!

何を煮ようかルンルン(古い!)研究模索中です。あ、予告した青魚、まずやってみようかな♪

今日のところは寒いので、アツアツの鶏団子中華煮をいつもの鍋で(笑)作りました。ニラとショウガたっぷりでスタミナ抜群!ぜひご賞味くださ~い(^^)/

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居酒屋 y’s家 孝-TAKA-

住所
〒187-0002
東京都小平市花小金1-11-7
アクセス
西武新宿線「花小金井駅」北口を出て徒歩約1分

TEL/FAX 042-453-2222
Mail info@ys-taka.com

営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)火、水、木、金、土曜日
17:00~22:30(L.O.22:00)日曜日
定休日 月曜日

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